Мой город — Барнаул
Выбрать другой город:
Учёба.ру WWW.UCHEBA.RU
 
Профессия Технолог пищевой промышленности

Профессия Технолог пищевой промышленности

Технолога следит за соответствием уже включенных в ассортимент или меню продуктов рецептуре и санитарным нормам. На пищевом производстве специалисты также занимаются регламентацией технологических процессов, расчетом расхода сырья и норм времени, контролируют качество продукта.

Где работать

Технологи нужны на любом пищевом производстве: от минипекарен до заводов-гигантов и крупных ресторанов. Но несмотря на дефицит квалифицированных кадров, начинать студентам и недавним выпускникам приходится с позиций ассистента, лаборанта или менеджера по качеству: слишком высока цена ошибки.
Впрочем, у многих крупных производителей (особенно транснациональных) есть внутренние программы для молодых специалистов и система стажировок. Чтобы туда попасть, сперва, как правило, приходится пройти квалификационное тестирование, но если получилось «закрепиться» на стажировке, то по ее завершению вполне можно рассчитывать на должность в компании.

Хочешь получить эту профессию в топовом вузе?

Поможем подготовиться к ЕГЭ на высокие баллы с гарантией поступления в онлайн-школе Учеба.ру.

  • Расскажем о системе эффективной подготовки
  • Познакомим с онлайн-школой и платформой
  • Ответим на вопросы и запишем на занятия

Где учиться

Какую бы кафедру ни выбрал студент, изучать он будет химию и биологию, а также организацию и экономику производства. Каждая отрасль пищевой промышленности имеет свои особенности, поэтому универсальных технологов просто не существует. В зависимости от того, где студент планирует работать (на кондитерском, пивоваренном, рыбноконсервном или другом производстве), он изучает нормативную документацию и нюансы технологического процесса по специальности.
Прох. балл
от 54.0
Бюдж. мест
40 мест
Стоимость
от 88 000 р./год
2 программы
Прох. балл
от 43.3
Бюдж. мест
125 мест
Стоимость
от 81 222 р./год
3 программы
Прох. балл
от 38.7
Бюдж. мест
116 мест
Стоимость
от 52 500 р./год
3 программы
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
22 000 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
39 500 р./год
1 программа
Все программы в Барнауле (7) в России (129)
Бюдж. мест
125 мест
Прох. балл
Стоимость
58 800 р./год
1 программа
Бюдж. мест
100 мест
Прох. балл
Стоимость
2 программы
Бюдж. мест
50 мест
Прох. балл
Стоимость
1 программа
Бюдж. мест
45 мест
Прох. балл
Стоимость
1 программа
Все программы в Барнауле (12) в России (385)
Начало в любое время
Продолж.
от 2 недель
Стоимость
от 4 900 р.
9 программ
Начало в любое время
Продолж.
от 1 недели
Стоимость
от 1 400 р.
1 программа
Начало в любое время
Продолж. 264 часа
Стоимость
49 900 р.
1 программа
Все программы в Барнауле (3) в России (4)

Интересные ресурсы

IQ Review

Инженер-технолог рассказывает о том, чем занимаются люди его профессии, как ими становятся и какие плюсы и минусы при этом ожидают.

Foodteh.ru

Блог технолога Евгения Горбунова.

Электронный журнал

Справочник технолога.

Food Processing

Англоязычный портал о технологиях, ингредиентах, оборудовании и рынках.

Cпецпроекты