Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продуктов общественного питания
бакалавриат
О программе
Планирование, управление и организация современных предприятий общественного питания. Выбор перспективного сырья для производства продукции, его хранение, обработка, производство полуфабрикатов и готовых изделий высокого качества. Проектирование предприятий, контроль за качеством продукции, эффективностью деятельности предприятий. Профессиональная этика и этикет.
Проходной балл на бюджет
2023
153
2024
107
2025
119
Варианты обучения после 11 классов
очно
119
Проходной балл бюджет
161
Проходной балл платное
20
Мест на бюджет
15
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
160 000 р.
Стоимость, за год
заочно
124
Проходной балл бюджет
147
Проходной балл платное
20
Мест на бюджет
10
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
80 000 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 41химия от 40биология от 40
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 2 балла за волонтерская деятельность
- 5-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 10 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 5 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 3 балла за золотой значок ГТО
- 5-10 баллов за спортивные достижения
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.