Поварское и кондитерское дело

О программе

Выявление некачественной продукции, проведение мероприятий по предупреждению дефектов; формирование ассортимента продукции, пользующейся спросом. Проверка работы кухонного оборудования; контроль за соблюдением санитарных норм. Составление технологических карт новых блюд. Контроль качества продовольственного сырья; разработка кулинарной продукции. Технолог общественного питания в поварском и кондитерском деле ― специалист, который занимается разработкой, производством продукции, следит за качеством.

Варианты обучения

• После 9 классов

Форма
обучения

Проходной балл
бюджет

Мест
бюджет

Стоимость,
за год

Начало
занятий

Срок
обучения

Форма обучения

Очная

Проходной балл бюджет —

Мест бюджет 25

Стоимость, за год —

Начало занятий 1 сен

Срок обучения 46 месяцев

Отзывы

Об этом учебном заведении пока никто не оставил отзыв. Станьте первым!

Оставить отзыв

Контакты

Показать на карте

• Северо-Западный федеральный округ, Санкт-Петербург, пр-т Сизова, д. 17 1-я площадка
• +7 812 393-40-66
• +7 812 393-41-88
• +7 812 534-17-49 приемная комиссия

• Северо-Западный федеральный округ, Санкт-Петербург, пр-т Непокоренных, д. 13/7 2-я площадка
• +7 812 534-17-49
• +7 812 534-17-53

Показать все адреса

Показать адреса
на карте

×