Поварское и кондитерское дело

Подготовка специалистов по направлению Поварское и кондитерское дело.
Квалификация – Специалист по поварскому и кондитерскому делу.
Специалист по поварскому и кондитерскому делу занимается организацией и ведением процессов приготовления, оформлением и подготовкой к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.