Производство вина и слабоалкогольных напитков
повышение квалификации
О программе
Хотите научиться создавать натуральные алкогольные напитки, работать с традиционными технологиями брожения и проводить профессиональный анализ качества? Этот курс поможет вам освоить весь процесс производства – от подбора ингредиентов до выдержки и розлива готового напитка
Варианты обучения
очно
64 ак. ч. (64 ак. ч.)
Срок обучения
По мере набора
Когда
С применением ЭОиДОТ
График занятий
60 000 р.
Стоимость
очно-заочно
64 ак. ч. (64 ак. ч.)
Срок обучения
По мере набора
Когда
С применением ЭОиДОТ
График занятий
30 000 р.
Стоимость
Кому подойдет программа
Для всех интересующихся процессом приготовления алкогольных напитков
Предпринимателям и владельцам крафтовых производств
Будущим и действующим виноделам и пивоварам – изучите уникальные рецептуры и технологии
Дополнительная информация
Академии кавистов и сомелье предлагает уникальную возможность освоить полный цикл производства натуральных алкогольных напитков, таких как сидр, медовуха, пуарэ и другие традиционные напитки. Вы получите практический опыт работы с сырьем, освоите технологические процессы и научитесь анализировать качество готового продукта. Обучение проходит в Экспериментальной лаборатории Росбиотеха (минивинодельне), где под руководством опытных преподавателей вы самостоятельно проведете все технологические этапы – от выбора сырья до розлива готового напитка!Модуль 1. Производство вина и слабоалкогольныхнапитков
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.