Повар, кондитер

Повар — это специалист, создающий аппетитные блюда в ресторанах, кафе, столовых и заведениях общественного питания. Он готовит еду по утвержденному меню, строго следуя рецептурам и технологическим картам. Повару важно разбираться в сочетаемости вкусов, владеть разными техниками обработки продуктов и уметь быстро ориентироваться среди множества ингредиентов. Для успеха нужны хороший глазомер, развитое чувство вкуса, быстрота реакции и любовь к гастрономическому творчеству. Помимо мастерства, повар обязан соблюдать гигиенические требования и поддерживать порядок на кухне.